蕃茄炒蝦│Cook4fam益家煮美味食譜

❚番茄炒蝦❚

✎準備材料
帶殼草蝦 100 公克（約12隻）
番茄 100 公克（約1顆）
薑 3 瓣
蔥 2 根
薑 少許
油 1 小匙
醬油 適量
鹽巴 適量

✎少油健康做法
➊ 番茄切瓣、蔥切段、薑切片、蝦子洗淨備用
➋ 起鍋熱油，加入部分蔥段＆全部薑片爆香
➌ 炒蝦至6分熟，蝦、薑片蔥段撈起備用
➍ 留下蝦油，加入蕃茄炒至出汁（可加少許水）
➎ 倒入醬油、灑鹽巴，放回蝦炒至全熟，完成☀

✎一些小撇步
✔ 記得將過長的蝦鬚剪掉
✔ 也可蝦殼蝦仁分開，用蝦殼煸出蝦油燉煮番茄

#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備

Cook4fam 益家煮

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「吃什麼？」，「怎麼吃？」，「資訊正確嗎？」 無論這個家是一個人、兩個人、還是一桌人， 資訊霾害的nowadays， 營養師愛撥在5分鐘短片中， 教你輕鬆吸收營養、學正確知識！ 益家煮 Cook for Fam(ily) ， 營養、烹飪、食物科學，正確的有益思知識 助益每個家裡的煮夫煮婦⁽ ¨̮⁾⁽¨̮ ⁾ 做出好備、美味又絕對健康的滿分料理 ? ☻ 醫學之父希波克拉底曾說：「讓食物成為你的食補 (Let thy food be thy medicine)」 跟著益家煮Cook4Fam一起 cook what you learned, and cook for fam.！ 歡迎追蹤fb粉絲團，愛撥會繼續努力散播營養散播愛： https://lihi.cc/3WdK6

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